« OBI-WAN KENOBI, LE SAGE »
METALLICA & CO
Depuis tout petit, je suis accro de la scène metal et punk hardcore. Guns N’ Roses, Iron Maiden, Motörhead, The Ramones, Dropkick Murphys… Mon grand frère n’écoutait que ça et j’ai suivi. Tous ces groupes me parlent et font partie de ma vie. Dans la boutique, il y a toujours un léger fond sonore et, si on prend le temps d’écouter le morceau qui passe, c’est ce genre de groupes !
OBI-WAN KENOBI
Gamin, j’ai également été très fan de Star Wars. A 6 ou 7 ans, j’ai découvert la série avec L’empire contre-attaque. D’abord à la télé, puis je me suis fait offrir le coffret des films en VHS. Pour moi, la saga 4, 5 et 6 est la meilleure. Mon héros absolu : Obi-Wan Kenobi. Il incarne le sage par excellence.
Photo © Star Wars/Disney
CULTURE DU VIN
C’est au Japon que j’ai commencé à comprendre la culture des vins français. Le fait qu’un pays étranger se sente si proche de nos terroirs et apprécie la grande diversité de nos cépages m’a ouvert l’esprit. Là-bas, avec des sommeliers japonais et français de renom, j’ai découvert la richesse de cet héritage que j’associe maintenant plus facilement avec les fromages.
Photo © Justin Sicard
LE MÉCENAT, UNE OUVERTURE
Je suis devenu mécène des Quinconces-L’Espal par curiosité. Le théâtre, la scène, la danse… C’est un monde que je ne connaissais pas. C’est Steven Ramage qui m’a embarqué dans ce mécénat. Cela me permet de découvrir chaque fois un univers différent, des spectacles inédits. J’apprécie beaucoup.
Photo © Victor Tonelli
Meilleur fromager du monde en 2015, Fabien Degoulet est gérant de Fromage et ses amis. Sa fromagerie est mécène des Quinconces-L’Espal, Scène nationale du Mans.
